Чеснок – это овощная культура, широко используемая в кухне разных народах. Дикий чеснок начали добавлять в пищу более 10 тысяч лет назад, а культивировать растение стали около 5 тысяч лет назад. Чеснок высоко ценился за его яркий, узнаваемый аромат и оригинальный вкус: высохшие головки чеснока были найдены даже в гробнице египетского фараона Тутанхамона.
Уже в древности стало известно, что чеснок пригоден не только для еды, но может использоваться и для лечения различных болезней. Лекари древней Греции обнаружили, что растение обладает мощным бактерицидным и ранозаживляющим действием. С тех пор чеснок стали добавлять в вино, чтобы придать ему антисептические свойства. Кроме этого, чеснок стал обязательным продуктом в меню легионеров, гладиаторов, путешественников и мореплавателей. Свойство чеснока избавлять от цинги и различных воспалительных заболеваний использовалось во время длительных походов в эпоху завоеваний. Об уникальных полезных свойствах чеснока знали и лекари из Тибета, Китая и Индии, использовавшие растение для лечения многих недугов.
Почему чеснок так полезен?
Польза чеснока для организма обусловлена богатым составом этого растения. В наземной и подземной части чеснока содержатся витамины, минералы, целый комплекс эфирных масел, пектины, фитонциды, а также растительные ферменты и фитостерины.
Растение отличается высоким содержанием белка (6-7%) и углеводов (20-30%), а наличие пищевых волокон обеспечивает остальным элементам хорошую усвояемость организмом. Витаминно-минеральный состав представлен калием, магнием, медью, фосфором, цинком, железом, селеном и другими элементами. Наличие серы в чесноке обеспечивает ему мощное антибактериальное и противоопухолевое действие. Чеснок способен нейтрализовать яды, сдерживать рост раковых клеток, устранять патогенную микрофлору и убивать бактерии. Все витамины и минералы, входящие в состав растения, имеют огромное значение для функционирования организма человека, принимая участие во многих процессах, происходящих в теле.
Чем полезен чеснок для организма?
Учитывая богатый состав этого растения, спектр полезных свойств чеснока также очень велик. Экстракты, вытяжки, настои, эссенции и другие препараты из чеснока обладают следующими свойствами:
- Помогают укрепить иммунитет, избежать сезонных простудных заболеваний и быстрее справиться с ними;
- Снижают уровень холестерина в крови, предотвращая появление холестериновых бляшек на стенках сосудов и препятствуя развитию атеросклероза;
- Разжижают кровь, помогая предотвратить образование тромбов. Кроме того, доказано, что при регулярном применении чеснок способен растворять тромбы, при этом вещества, входящие в состав растения, действуют мягко и эффективно, и не отказывают токсического действия на организм;
- Расслабляют и тонизируют стенки сосудов, а также расширяют сосудистое русло. Это способствует снижению кровяного давления, и улучшает состояние больных, страдающих гипертонической болезнью;
- Позволяют быстро избавиться от паразитов, предотвратить глистную инвазию у детей и взрослых;
- Способствуют нормализации эмоционального состояния, помогают справиться с депрессией, снизить уровень тревожности;
- Нормализуют половую функцию у мужчин, улучшают потенцию, способствуют активному долголетию;
- Препятствуют распространению вирусов и размножению бактерий, обеззараживают за счет воздействия фитонцидов и эфирных масел.
Польза чеснока при различных заболеваниях
Чеснок широко применяют для лечения и профилактики различных заболеваний: это натуральное природное лекарство воздействует мягко, но эффективно, и практически не имеет побочных действий.
При простуде чеснок действует как природный антибиотик, способствуя снижению температуры, уменьшению воспалительных процессов в верхних дыхательных путях. Благотворное действие чеснока наблюдается при лечении ринита, ларингита, синусита, бронхита и других болезней бронхо-легочной системы. Также чеснок обладает потогонным, мочегонным и антисептическим действием, способствуя быстрому устранению симптомов простуды.
При болезнях сердца и сосудов также помогут препараты чеснока. Доказано, что чеснок обладает антикоагулянтным, антисклеротическим и сосудорасширяющим действием: благодаря этому, добавки и препараты чеснока благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему, позволяя предотвратить инфаркт, инсульт и другие болезни сердца.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта
Чеснок также принесет пользу:
- Нормализует микрофлору кишечника;
- Поможет избавиться от кишечных паразитов;
- Предотвратит гнилостные и бродильные процессы в кишечнике и желудке;
- Усилит секрецию желчи и ферментов;
- Защитит клетки печени от внутренних и внешних повреждающих факторов;
- Восстановит липидный обмен в клетках печени;
- Избавит от токсинов и шлаков.
Чеснок рекомендован при колите, дисбактериозе, диспепсии, метеоризме, атонических запорах, отравлениях, гепатитах, циррозе и других болезнях.
При мужском бессилии добавки с чесноком помогут восстановить мужскую функцию, усилить кровоснабжение в области гениталий, продлить половую активность.
При заболевании десен и зубов рекомендуется включить в рацион чеснок или регулярно принимать добавки с этим растением. Это поможет укрепить десны, уменьшить их кровоточивость, избавиться от неприятного запаха в полости рта, предотвратить кариес, вылечить стоматит, гингивит и пародонтит.
Как принимать чеснок?
Врачи рекомендуют употреблять чеснок в свежем виде, не используя при этом термическую обработку. Именно в сыром виде в чесноке полностью сохраняются все вещества, имеющие высокую ценность для организма.
Однако, несмотря на очевидную пользу этого растения, многие из тех, кто тщательно следит за своим здоровьем, отказываются регулярно употреблять чеснок. Дело в том, что сильный аромат чеснока действует отталкивающе, к тому же доказано, что этот запах очень стоек и еще долго сопровождает человека, съевшего чеснок. До изобретения биологически активных добавок мало кто мог позволить себе систематически употреблять чеснок – всему виной был его специфический запах. Однако сейчас появилась прекрасная возможность обогатить свой рацион полезной добавкой без побочного действия!
Добавки из чеснока производятся по инновационной технологии, позволяющей полностью сохранить все полезные свойства этого растения. Препарат в капсулах удобно применять и дозировать, а после его употребления не остается никакого запаха.
Читайте также: О пользе люцерны для организма
Кому чеснок противопоказан?
Как и многие другие продукты и добавки, чеснок может быть противопоказан при индивидуальной непереносимости растения, а также некоторых заболеваниях и дисфункциях организма.
Употреблять чеснок и принимать добавки из него не рекомендуется:
- Людям, имеющим лишний вес, так как чеснок возбуждает аппетит и может стать причиной переедания;
- Страдающим тахикардией и аритмией;
- При наличии камней в желчном пузыре;
- В период обострения заболеваний органов желудочно-кишечного тракта;
- При повышенной кислотности желудочного сока.
Таким образом, соблюдая рекомендации врача и учитывая особенности организма, прием препаратов чеснока принесет только пользу вашему организму! Натуральные добавки помогут укрепить здоровье, продлить жизнь и избавиться от многих заболеваний.